Château Peyredoulle -Premières Côtes de Blaye


Cépage : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%. 


Terroir : Son terroir argilo-calcaire, parfaitement drainé, bénéficie d' une magnifique exposition.


Vinfication: Le raisin à pleine maturité subit une fermentation en cuves de 6 semaines. Il est ensuite élevé, toujours en cuves, pendant 8 à 9 mois selon les millésimes. 


Dégustation : Elégant, agrémenté d'un beau support tannique qui s'allie parfaitemant avec sa structure, ce vin, issu des jeunes vignes de la propriété, exprime particulièrement bien son fruit grâce à l'élevage en cuves. Un belle longueur en bouche, tout en finesse. 


Consommation : Un vrai vin de cuisine traditionnelle qui s'accordera particulièrement avec une belle pièce de boeuf, un magret de canard ou du fromage. Le compagnon idéal du repas convivial.


Fiche technique : télécharger la fiche technique (1,2MB) sous format pdf (pour visualiser vous avez besoin de Adobe Acrobat Reader version 7.0 ou plus, disponible gratuitement ici).