CHÂTEAU PEYCHAUD


CÔTES DE BOURG


Localisation : Dans la commune de Teuillac, à 6km de Bourg sur Gironde.


Cépage : 90% merlot 10% cabernet sauvignon


Terroir : Vignoble très ancien, liant son histoire à celle des Côtes de Bourg. Coteaux calcaires
et plaines argilo-calcaires.


Vinification : Le raisin cueilli à pleine maturité subit une fermentation de 6 semaines en cuves. Il est ensuite élevé, toujours en cuves inox pendant 8 à 9 mois selon les millésimes.


Dégustation : Souple et élégant grâce à sa majorité de Merlot, ce vin issu des plus jeunes vignes de la propriété exprime particulièrement bien son fruit grâce à l’élevage en cuves. Une belle longueur en bouche, toute en finesse, en fait le compagnon idéal du repas convivial.


Consommation : Un vrai vin de cuisine traditionnelle, du plat au fromage.


Fiche technique : télécharger la fiche technique (1,2MB) sous format pdf.