CHÂTEAU PEYCHAUD 


CÔTES DE BOURG Cuvée “Maison Neuve”


Localisation : Dans la commune de Teuillac, à 6km de Bourg sur Gironde.


Cepage : Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10%


Terroir : Vignoble très ancien, liant son histoire à celle des Côtes de Bourg. Coteaux calcaires
et plaines argilo-calcaires.


Vinification : Fermentation en cuve inox avec contrôle des températures. Cuvaison de 15 à 21 jours. Vieillissement en fûts pendant 12 à 14 mois.


Dégustation : Très belle couleur rouge profond. Nez des fruits rouges, vanille, cuir, fumé, très grande complexité. En bouche explosion de sensation de fruits confits, avec une finale persistante.


Consommation : Il est préférable d'ouvrir la bouteille 1/2 heure avant de la consommer et de servir à une température de 17 à 18°. A boire avec des mets fins qui ont besoin d'être soutenus. Il s'accorde très bien avec le fromage.


Fiche technique : Télécharger la fiche technique (1,2MB) sous format pdf (pour visualiser vous avez besoin de Adobe Acrobat Reader version 7.0 ou plus, disponible gratuitement ici).